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शिमला मिर्च की सब्जी ऐसे बनाये || Simla Mirch Recipe in Hindi

 


शिमला मिर्च की सब्जी ऐसे बनाये || Simla Mirch Recipe in Hindi

शिमला मिर्च स्वास्थ्य के लिहाज से बहुत फायदेमंद होती है. विटामिन सी से भरपूर ये मिर्च विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन का भी एक प्रमुख सोर्स है शिमला मिर्च के अनेक फायदे है जैसे की

1- मेटाबॉलिज्म बढ़ाने में मददगार

2- एंटी ऑक्सीडेंट गुण

3- कैंसर से बचाव में

4- दर्द में आराम

5- इम्यूनिटी बढ़ाने में कारगर

शिमला मिर्च की सब्जी बनाने के लिए हमे चाहिए

1- शिमला मिर्च

2- प्याज़

3- आधी चमच्च घी

4- आधी चमच्च बटर

5- आधी चमच्च जीरा

6- सेहजवान चटनी

7- मग्गी मसाला

9- सौंस

10- लाल मिर्च

1- सबसे पहले हम गैस पे एक पैन रखेंगे और उसमे हम डालेंगे आधा चमच्च घी और घी के ऊपर से हम आधा चमच्च बटर दाल देंगे।। उसके बाद हम घी को अच्छे से पिघलने देंगे और जब घी पिगल जायेगा तो हम इसमें डालेंगे जीरा।। जीरे को हम अच्छे से भूल लगे।।

2- जब जीरा हमारा अच्छे से भून जायेगा तो हम इसमें डालेंगे प्याज। प्याज़ को हम थोड़ा पारदर्शी होने तक पकायेगे और उसके बाद हम इसमें शिमला मिर्च डालकर अच्छे से मिला लेंग।

3- हम अब इसमें सरे मसाले डालेंगे जैसे ही लाल मिर्च , सौंफ धनिया पाउडर, मग्गी मसला, सेहजवान चटनी, sans

4- सबको अच्छे से मिलकर हम पकने देंगे ( याद रहे शिमला मिर्च सॉफ्ट होती है तो इसको जायदा न पकाये )

5- चार से पांच मिनट में सब्जी बनकर के तैयार हो जाएगी

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